为有效破解助餐服务可持续难题，南阳市民政局积极探索创新，推出“社企助餐”服务模式，依托社会餐饮企业现有资源，通过政策引导、标准规范、适老改造，助力构建更有温度的老年助餐服务体系。截至目前，全市依托社会餐饮企业建设的老年助餐服务机构有157家，累计服务老年人7万余人次。

深入调研摸底，夯实工作基础。组织各县市区对辖区内餐饮企业开展全面摸排，通过座谈交流、实地考察等方式，走访不同类型、规模的餐饮企业，详细了解企业经营状况、成本构成、客流特征以及参与老年助餐服务的意愿与诉求，为模式推行奠定坚实基础。

择优选择区域，优化点位布局。“社会餐饮+老年助餐”模式的最大优势在于充分利用现有社会餐饮资源，无需大规模新建场地，极大缩短了建设周期，降低初始投入成本，实现助餐服务的快速覆盖和规模化扩张。布局上优先选择地理位置靠近居民社区、老年人活动集中区域、诚信经营、管理规范、食品安全等级高的餐饮门店作为合作对象，便于老年人就近就便用餐。

推进适老改造，提升服务品质。在社会餐饮企业场所推行“三改造”措施。一是环境改造，设置老年助餐专区，完善无障碍设施，增加防滑防撞装置，营造安全舒适就餐环境。如宛城区谷婆婆老年食堂内设老年用餐专区，社区老人在固定用餐时段凭身份证享受低价老年套餐。二是服务改造，开展适老服务培训，设立优先服务窗口，提升服务质量。三是膳食改造，研发适老营养套餐，提供软烂清淡、营养均衡、价格实惠的餐食服务。如西峡县民政局联合县人社局开展助餐点厨师（中式烹饪师）培训，针对老年人特定的清淡、软烂口味开展专业化培训，提升助餐服务水平。

健全政策保障，激发参与活力。印发《南阳市民政局关于开展社会餐饮参与的老年助餐服务设施数据调研的通知》，联合市发改委开展专项调研，为后续制定和落实补贴、优惠等扶持政策提供数据支撑和量化依据。根据调研数据，会同市发改委研究制定具有针对性和操作性的扶持办法，将优惠政策与助餐实效（如服务人次、老人满意度、特定套餐供应等）以及上述占比测算情况挂钩，确保政策公平、精准、高效落实，提升社会餐饮机构参与助餐服务的积极性。

责任编辑 :龙玺